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把茄子双方都垫上筷子, 端上桌后, 全家人都抢着吃, 怎样都不够吃

时间:2019-01-14

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茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上很是有数的家常蔬菜。茄子富含卵白质和维生素,中医以为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络。多吃茄子不只需益安康,尚有助于防治高血压、冠芥蒂、动脉硬化和出血性紫癜。

准备3个茄子,再切一点肉末

把茄子洗濯清洁,然后将茄子打上花刀,双方垫上筷子,防止切断,先斜刀切到筷子上重新切到尾,然后将茄子翻已往,直刀从一头切到此外一头,这样花刀就打好了。

在锅内烧油,准备炸茄子,油温烧至七成热的时间,当心翼翼地下入茄子,中火炸1-2分钟左右,炸熟炸透。

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